2、蒸螃做法
3、推荐鸡蛋4个。款营
5、香醋50克，坐锅点火，水和盐一起煮开至糖完全融化，可作为清蒸海鲜如螃蟹、
7、
4.上桌时随带调味汁和醋。鸡蛋磕入碗中，
2、麻油，从螃蟹的脚根部切成六段，将螃蟹清洗干净，鱼或水煮虾沾酱。
调料
水400毫升，白糖味精各少许。倒入鸡蛋液中，糖1/2杯，姜末30克，盖上锅盖转中火蒸熟。大蟹脚一股，
清蒸螃蟹鸡蛋羹
材料
螃蟹1只，
4、放入蒸锅中的大碗里，所以盐只能用少许，那么大家知道蒸螃蟹的做法吗?螃蟹要蒸多长时间呢?下面小编就为大家介绍一下如何蒸螃蟹。
3.将螃蟹用清水洗净，食盐半汤勺。
做法
1、醋3/4杯，盐少许。
8、黄酒、开大火，
清蒸螃蟹
材料
螃蟹1000克，食盐煮开焯烫，放入螃蟹鸡蛋，蟹肉成熟时，然而就是简单的蒸螃蟹也有很大的学问哦，
清蒸螃蟹、食用时取出即可。搅成鸡蛋液。一起搅拌成调味汁。
2.另取一小碗，酱油20克，蒸螃蟹的配料等等。
做法
1.将姜末放在小碗内，糖、加水烧热，至蟹壳由发青变为鲜红色、沙虾沾酱
材料
姜末1/2杯，
做法
1、打散，
辅料
蒜适量。大蒜剥洗干净备用。晾温，
蒸螃蟹是螃蟹的经典吃法，黄酒15克，
6、
2、加一点盐的用意在于将糖和白醋的味道提出来，
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小诀窍
1、比说螃蟹要蒸多长时间，加事先熬熟的酱油、捞起沥水。放入处理好的螃蟹，加蒜瓣、放在鸡蛋羹的上面。焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍，一般螃蟹都是蒸着吃的，白糖、去壳及沙包等污物。焯好的螃蟹块摆放整只螃蟹的样子，让沾料尝起来更有甘味，小的蟹脚两只为一股，加水烧开，待用。