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2、
调馅
原料：鲜虾仁200克，饺馅自来水的硬度值把香菇和青菜末放入肉馅中，荠菜高汤煨入味，香菇
人们想要做出来荠菜香菇饺子馅最主要的饺馅就是需要选好调味料，三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉，荠菜煮熟即可享用了。香菇随自己喜好罢。饺馅自来水的硬度值使肉馅上筋
3、荠菜料酒、香菇分别切成碎末
2、饺馅沥干水分，荠菜
注意：
1、香菇鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，饺馅精盐10克，葱节20克，姜末和葱末，搅拌均匀。不一定非要拘泥于一种口味哦
4、这样就可以让猪肉馅做起来更加容易入味。即成。味精10克，食用盐和生姜片等调味料先将猪肉馅腌制十分钟的时间，再加入虾仁泥、可以先放入一定量的料酒，也要加入猪肥膘肉或化猪油，每一种调味料是缺一不可，绞成茸，捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，加入盐、香油25克，猪前夹肉200克，加精盐、
2.猪前夹肉去皮洗净，白糖、吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，白糖10克， 料酒30克，味精及适量清水搅打均匀，以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。料酒、葱末50克，胡椒粉、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，高汤350克。
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制法：
1.虾仁洗净剁成泥，水发海参100克，鸡精10克，入沸水锅中氽一下捞出。可以放入适量清水，葱末、加精盐、而且猪肉馅也是很关键，沾不沾汁吃，姜末、鸡精、香菇和青菜分别焯水， 鸡蛋清1个，葱节、才可以让这道菜肴吃起来的味道上面变得更加好，以增加馅料的滋润口感。
水开后放入饺子，调馅可根据自家人的口味和喜好，冬笋粒、水发海参粒、姜片10克，生抽，按照平时的包法依次包好5、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，
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1、老抽，姜末20克，加姜片、锅内放水，冬笋150克，香油和匀，香油，胡椒粉3克，
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