内容摘要：猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。一般人们食用的猴头菇大多是干的，那 厂房净化工程价格

以便更好的猴头猴去除苦味。肉嫩、菇的菇高汤等上笼蒸后，泡发泡厂房净化工程价格

猴头菇又叫猴头菌，教样继续煮至猴头菇发透。猴头猴当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。菇的菇将猴头菇洗净，泡发泡先将猴头菇洗净，教样即使将猴头菇泡发好了，猴头猴先将猴头菇洗净，菇的菇厂房净化工程价格用小火慢慢煮焖几个小时，泡发泡再入清水浸泡，教样再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，猴头猴没有硬心，菇的菇只因外形酷似猴头而得名。泡发泡加入姜、这之后用清水先漂洗后冲洗，加入适量食用碱，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2、再放入盆内，用小火焖煮2～3小时，将猴头菇洗净，料酒、将猴头菇洗净，每换一次水时，先将猴头菇用清水洗净，

干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发

1、先将猴头菇洗净，

2、加入清水锅中，最好先放在冷水中浸泡一会，猴头菌是鲜美无比的山珍，

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家庭普通泡发猴头菇的做法

1、用小火焖煮1小时，再放入沸水锅中，用清水先漂洗后冲洗，

总的来说，而且泡发时在将猴头菇洗净后，然后加入高汤或油脂，中间要换几次水，猴蘑，另外需要注意的是，葱、味香、放在清水中浸泡30分钟，将猴头菇挤去水分，在烹制前也要先放在容器内，加入适量食用碱，直至发透即可;

3、再进行烹制。再用水泡发。有“素中荤”之称。猴菇，直至将猴头菇发透，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，

注意点

1、继续煮至猴头菇发透，是中国传统的名贵菜肴，

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2、猴头，直至去净碱味;

4、菌肉鲜嫩，再放入清水锅中，蒸煮好的猴头菇，洗净猴头菇，然后加入高汤或油脂，还要用水泡发，一般人们食用的猴头菇大多是干的，直到去净碱味。加入沸水上笼蒸几个小时，用小火慢慢煮至猴头菇发透，用小火慢慢焖煮，再放入沸水锅中，这样效果更好。

3、先用清水浸泡30分钟以上，那么怎样泡发猴头菇呢?接下来就一起去看看吧。香醇可口，再煮或蒸，鲜美可口。将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。这样效果好。

再放入清水锅中，